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토모

단팥빵을 처음 만든 일본 기무라야 소혼텐 얼마전 '누들로드'라는 다큐멘터리를 본 적이 있다. 국내 다큐멘터리라는 게 믿기지 않을 정도로 훌륭한 내용이었고, 동영상을 다운 받아서 볼 정도로 흥미진진했다. 똑같은 밀이 전파되었음에도 불구하고 서양은 빵이라는 굽는 문화로, 동양은 만두라는 찌는 문화로 바뀌었다는 점이 참 신기했다. 개항과 더불어 동양에도 서양식 빵이 들어오게 되는데, '돈가스의 탄생'이라는 책을 보면 일본에 빵이 전파된 것은 개항기 훨씬 이전인 에도시대였다. 하지만 적극적인 쇄국정책으로 인해 일반 서민에게는 전파되지 않았고, 네덜란드 무역항이 있던 나가사키 데지마에 살던 서양인들이 만들어 먹었을 뿐이다. 그러다 메이지유신을 거쳐 군사식량으로서의 빵의 이점이 소개됨에 따라 일본에서는 다투어 빵을 개발하게 된다. 초기에 개발된 빵은 군용.. 더보기
패리스힐튼으로 유명한 힐튼호텔, 얼마나 대단하길래? 뉴욕의 맨하탄, 홍콩의 침사추이, 상하이의 와이탄. 세계적으로 유명한 관광지에 가면 항상 눈에 띄는 건물들이 있다. 그나라에서 가장 땅값이 비싼 지역에 위풍당당하게 세워진 건물, 바로 특급호텔이다. 하룻밤 묵는 비용이 적게는 수십만원에서, 많게는 수천만원에 이르는 초호화 럭셔리 호텔. 상류사회의 로맨스가 느껴지는 이들 특급호텔 시장에서 시장을 양분하고 있는 브랜드가 바로 힐튼 호텔과 쉐라톤 호텔이다. 비단 하룻밤 묵어가는 곳이 아니라 파티는 물론 휴양, 카지노, 놀이시설까지 갖춘 종합 엔터테인먼트 시설을 갖춘 세계적인 호텔 체인. 먼저 힐튼 호텔에 대해 알아보자. 힐튼 호텔 Hilton 고급 호텔체인인 힐튼호텔은 호텔도 유명하지만 늘 센세이션을 일으키는 헐리우드의 이슈메이커 페리스 힐튼으로 더욱 유명하다.. 더보기
최고의 전지훈련 장소로 각광받는 미야자키현 스포츠 뉴스를 보다보면 우리나라 국가대표팀이나 프로팀의 전지훈련 소식이 심심찮게 들린다. 그런데 문득 의문이 든다. 전지훈련은 왜 꼭 해외에서 하는 것일까? 우리나라에도 경기장이 많고 합숙하기 좋은 수련원도 많은데 해외로 나가야하는 이유라도 있는 것일까? 가뜩이나 경기도 안 좋고 환율도 올랐는데, 이런 시기에 외국에 나가서 훈련하는 건 외화낭비가 아닐까? 이런저런 생각이 드는데... 거기에는 이런 이유가 있었다. 사진출처: OSEN 1. 전지훈련은 시즌이 끝나고 간다 해외 전지훈련을 자주 떠나는 야구나 축구는 봄/가을에 경기가 열린다. 경기 도중에 훈련을 할 수는 없는 노릇. 시즌이 끝나고 훈련을 해야 하는데 그때 우리나라는 겨울이다. 추운 겨울에 훈련을 하려면 몹시 힘이 든다. 추운데서 훈련하는 것보다.. 더보기
일본에서 건너온 서양음식은 어떤 것이 있을까? 현재 우리가 즐겨먹는 음식 중에는 서양음식이라 알고 있지만 알고 보면 일본에서 건너온 음식인 경우가 많다. 돈가쓰가 대표적으로, 원래는 포크 커틀릿이라는 음식이 일본에 건너와 밥과 함께 먹는 음식으로 변형되었고, 이것이 일제 강점기 시절에 우리나라에 전파되어 우리가 먹는 돈가쓰가 된 것이다. 돈가쓰란 이름은 돼지 돈豚과 커틀릿의 일본식 발음인 카츠가 합쳐진 말이다. 카레 역시 마찬가지. 인도에서는 화덕에서 구운 빵인 '난'과 함께 먹지만, 일본에 건너와 밥과 함께 먹는 음식으로 변형되었다. 오늘날에 와서는 향신료가 가미된 인도식 카레보다 우리 입맛에 맞게 변형된 일본식 카레가 더 유행하게 되었는데, 이 역시 일제 강점기에 일본에서 전파되었기에 우리가 먹는 카레는 일본식 카레라고 보는 것이 맞다. 이외에도.. 더보기
쇼퍼홀릭들은 홍콩에서 과연 어떤 물건들을 살까? 지금은 홍콩여행을 떠나기 좋은 계절 홍콩의 여름은 습도가 높고 햇볕이 따가와 제대로된 관광을 즐기기 힘든 것이 사실. 그렇기 때문에 홍콩 여행의 적기는 선선한 바람이 불어오는 봄과 가을이라 할 수 있다. 비록 환율은 오르고 글로벌경기는 침체를 겪고 있지만, 그렇기에 해외여행에서 더욱 알뜰한 쇼핑을 즐겨야하는 굳건한 사명감(?)이 몰려 온다. 많은 사람들이 쇼핑 하나만으로 홍콩을 간다는데, 그들은 과연 홍콩에서 어떤 물건들을 사는 것일까? 또 어떤 물건을 사오면 지인들에게 사랑받을까? 홍콩에서 가장 사랑받는 쇼핑리스트에 대해 알아보자. ZARA와 MANGO로 대표되는 중저가 의류 ZARA에 열광하는 여인들이 참 많다. 흔히 일본에도 많은 매장을 가지고 있어 일본 브랜드로 알고 있는 사람도 많지만, ZARA.. 더보기
중국황제가 즐겼다는 취미, 귀뚜라미 싸움을 직접보니 상하이 신천지에서 둥타이루쪽으로 내려가면 '만상화조어 시장'이라는 중국 재래시장이 나온다. 이곳은 이름 그대로 꽃, 새, 금붕어 등 애완동물과 화훼류를 전문적으로 파는 곳이다. 이름에 벌써 '만상-만물상'이 붙으니 그 종류가 어찌 다채롭지 않겠는가? 순돌이 아빠의 만물상만큼이나 다양한 종류의 상품을 파는 이곳에 잘 알려지지 않은 명물이 한 가지 있다. ▶정식명칭은 만상화조어 교역시장(万商花鳥魚 交易市場)이다. 둥타이루에 가면 길가에 꽃이나 새 같은 애완동물을 진열해둔 가게가 많아 금방 찾을 수 있다. ▶안으로 들어가면 은은하게 배어오는 새똥 냄새로 잠시 정신이 아찔해 온다. 새똥 냄새, 금붕어 비린내, 사료냄새 등등으로 인해 도저히 좋다고는 할 수 없지만, 5분만 지나면 무감각해져 그런대로 견딜만 하다... 더보기
면접 10번 보면서 느낀 면접관과의 궁합의 중요성 나는 현재 구직중이다. 여행사 홍보팀에서 2년 정도 일하다가 글쓰는 직업을 갖고 싶은 욕심에 지난해 6월 웹진 제작업체로 옮겼고, 웹진 기자로 5달 정도 일을 했다. 하지만 두번째 직장은 생각보다 영세했고, 때마침 환율폭등과 경기 불황의 여파로 제정도 열악해졌다. 급여가 하루 이틀 연체되는 경우가 생겼고, 업무면에선 만족했지만 회사가 안정적이지 못해 일하는 내내 불안했다. 어렵게 들어간 회사였지만 고민끝에 지난 10월 퇴사했고, 이후 그 회사는 사업을 정리한 것으로 알고 있다. 나의 구직생활은 그렇게 시작되었다. 첫번째 직장도 두번째 직장도 한번에 붙은 경험이 있었기 때문에 이번에도 금방 일자리를 구할 자신이 있었다. 하지만 이게 왠일인가. 나의 퇴사시기와 맞물려 세계는 미국발 경제위기가 현실화되는 추세.. 더보기
모르면 손해? 일본 회전스시 알차게 이용하기 초밥 천국 일본, 안 먹고 오면 후회하는 회전스시집 이용하기 본고장 초밥을 저렴한 가격에 즐길 수 있는 회전스시. 일본 여행에 빠지지 않는 필수 코스로, 모두들 한 번쯤은 들리는 곳이다. 최근에는 한국인 손님이 워낙 많기 때문에 한국어 메뉴판을 준비해 둔 곳도 있을 정도. 하지만 처음이라면 약간 당황할 수도 있는데, 초보자를 위해 회전스시 이용법을 소개한다. 회전스시 체험기 1 가게로 들어가면 점원이 몇 명인지 인원수를 묻고 자리를 배정해 준다. 보통은 회전테이블을 마주보며 앉는데 최근에는 우리나라처럼 테이블이 따로 있는 곳도 많다. 2 먼저 뜨거운 물을 받아 녹차를 탄다. 회전스시집은 기본적으로 뜨거운 물이 제공되며 냉수를 먹고 싶을 때는 따로 주문해야 한다. 3 회전 테이블을 보고 먹고 싶은 스시를 .. 더보기
현실과 이상은 달라? 일본 메이드카페 방문기 오사카 닛폰바시 메이드송 카페 여행사 재직 시절 3박 4일 일정의 '오사카 서브컬쳐 팸투어'에 참가한 적이 있었다. 일본여행하면 떠오르는 온천, 라면 등 진부한 소재를 벗어나 '일본에는 이런 것도 있다!'라는 것을 알리는 목적으로, 오사카시에서 주최한 오타쿠 문화 체험 여행이었는데, 만화나 게임, 프라모델 등 오덕한 취미를 가지고 있던 나는 수많은 경쟁을 물리치고 완벽한 리뷰를 쓴다는 다짐하에 회사 대표로 참여하게 되었다. 그 중 맨 처음 들렀던 메이드 카페를 소개한다. 부푼 꿈을 안고 출발한 오사카 서브컬쳐 팸투어. 오사카 관광 컨벤션 협회 소장님이 준 일정표에는 사진과 같은 메이드 카페 광고가 실려있었다. TV에서만 접해봤던 메이드 카페... 메이드 복장을 한 예쁜 소녀를 보고 흥분을 주체할 수가 없.. 더보기
태국여행에서 접해본 한류, 소문보다 더 대단해 오래전부터 한류란 말은 많이도 들어왔다. 배용준이 일본에서 아줌마들에게 인기 많다더라, 동방신기가 태국에서 그렇게 인기라더라 등등... 이제는 역사가 꽤 오래된 한류라는 단어. 하지만 TV 연예프로그램에서 피상적으로 접하는 한류와 외국에 나가서 직접 보게 되는 한류는 차원이 다르다. 외국에 나가면 애국자가 된다는 말이 괜히 나온 말이 아니듯이, 그렇게 많이 들어왔던 한류지만 해외에 나가서 진짜로 그 인기를 접해보면 정말 뿌듯하고 왠지모르게 자랑스럽다. 시간이 좀 지났지만, 태국여행에서 실제로 접했던 한류에 대한 이야기를 해보려 한다. 한류의 대표는 역시 대장금!! 아랍권에서 최근 90%의 시청률을 기록했다는 대장금. 겨울연가 이후로 한류 최고의 인기 컨텐츠가 아닐까 싶다. 대장금은 태국에서도 인기가 높았.. 더보기

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